"Europa gemeinsam gestalten"

Bonsoir :),

hier ein kurzes Update von Christpoher und mir.

Es geht uns hier SEHR GUT. Wir werden hier so gut behandelt, das ist unglaublich. Seit Mittwoch haben wir unsere eigenen Zimmer von denen Christopher im letzten Bericht bereits erzählt hat. Die sind sehr schön und vor allem groß :). Über die Verpflegung können wir überhaupt nicht klagen. Wir bekommen hier das Beste vom Besten :). Zum Abendessen gab es gestern Rumpsteak mit selbstgemachten Pommes nachdem wir bereits zum Mittag Kalbsschnitzel bekommen haben :). Sooo lecker das glaubt uns Keiner :). In Deutschland gibt es sowas nicht für das Personal und hier ist das normal. Na gut, man muss dazu sagen, dass hier wirklich nur FRISCH gekocht wird und ALLES selbstgemacht ist. Christopher lernt allerhand Neues. Er ist im Kochparadies! Alle gehen hier miteinander so liebevoll um und wir haben noch nie einen Küchenchef gesehen, der so gut gelaunt ist und das jeden Tag in jeder Lage :). Der Zusammenhalt unter den Kollegen ist einfach unbeschreiblich. Hier hilft jeder jedem.

Wenn der Feierabend naht geben alle noch mal Vollgas und dann wird mit guter Laune geputzt. Es wird dabei gelacht und es werden viele Späße gemacht. Hier haben alle Spaß an der Arbeit und das ist das, was einen motiviert. Wenn einem ein Fehler passiert, dann sieht der Chef das ganz locker und sagt mit einem lächeln im Gesicht "Shit happens".
Gestern Abend hat ein Kollege ein Erdbeer-Essig als Dekosauce
gemacht und es wurde gemeinsam überlegt, ausprobiert und dann entschieden wie der Teller damit dekoriert wird und mit was für Saucen diese kombiniert werden kann. Jeden Abend nach Feierabend sitzen wir noch für ca. eine Stunde Zusammen und unterhalten uns über den Tag. Vor allem sind hier alle sehr daran interessiert, wie es bei uns in Deutschland ist und wollen alles darüber wissen.









Also Frischer geht es nun wirklich nicht :D

und so sieht das dann auf dem Teller aus - der Hase "REX"!!!

Jetzt kommen wir zum süßen Teil der Arbeit :)

 Was die hier für Kunstwerke machen, das ist der Wahnsinn :)

Crème Brûlée mit Coffee, Crème Brûlée & Crème Brûlée mit Erdbeer :)

Sehr Lecker :)







So, jetzt gehts ab ins Bett. Müssen morgen ja wieder früh raus und dann gehts ab zur Schule nach Angoulême ;).

Liebe Grüße und bonne nuit aus Aubeterre

von Christopher & Jacquelin